Ambalajele alimentare reprezintă un segment de utilizare finală dinamic și în creștere, care continuă să fie influențat de noile tehnologii, sustenabilitate și reglementări. Ambalajele au avut întotdeauna un impact direct asupra consumatorilor, probabil pe cele mai aglomerate rafturi. În plus, rafturile nu mai sunt doar rafturi dedicate mărcilor mari. Noile tehnologii, de la ambalajele flexibile la imprimarea digitală, permit tot mai multor mărci mici și de ultimă generație să inunde cota de piață.
Multe așa-numite „mărci provocatoare” au, în general, loturi mari, dar numărul de comenzi per lot va fi relativ mic. De asemenea, SKU-urile continuă să prolifereze, pe măsură ce marile companii producătoare de bunuri de larg consum testează produse, ambalaje și campanii de marketing pe rafturi. Dorința publicului de a trăi o viață mai bună și mai sănătoasă determină multe tendințe în acest domeniu. Consumatorii doresc, de asemenea, să li se reamintească și să fie protejați că ambalajele alimentare vor continua să joace un rol principal legat de igienă în distribuția, expunerea, distribuirea, depozitarea și conservarea alimentelor.
Pe măsură ce consumatorii devin mai exigenți, aceștia doresc să afle mai multe despre produse. Ambalajele transparente se referă la ambalajele alimentare fabricate din materiale transparente, iar pe măsură ce consumatorii devin preocupați de ingredientele utilizate în alimente și de procesul de fabricare a acestora, dorința lor de transparență a mărcii este în creștere.
Desigur, reglementările joacă un rol important în ambalarea alimentelor, mai ales că, având în vedere că utilizatorii sunt mai informați ca niciodată cu privire la siguranța alimentară. Reglementările și legile asigură manipularea corectă a alimentelor din toate punctele de vedere, ceea ce duce la o sănătate bună.
①Transformarea ambalajelor flexibile
Datorită caracteristicilor și avantajelor ambalajelor flexibile, tot mai multe mărci de produse alimentare, mari și mici, încep să accepte ambalajele flexibile. Ambalajele flexibile apar din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor pentru a facilita stilurile de viață mobile.
Proprietarii de mărci își doresc ca produsele lor să iasă în evidență pe raft și să atragă atenția consumatorului în 3-5 secunde, iar ambalajele flexibile nu numai că oferă un spațiu de imprimare de 360 de grade, dar pot fi „modelate” pentru a atrage atenția și a oferi funcționalitate. Ușurința în utilizare și atractivitatea ridicată pe raft sunt esențiale pentru proprietarii de mărci.
Materialele durabile și construcția ambalajelor flexibile, combinate cu numeroasele lor oportunități de design, le fac o soluție ideală de ambalare pentru multe produse alimentare. Nu numai că protejează bine produsul, dar oferă și mărcii un avantaj promoțional. De exemplu, puteți oferi mostre sau versiuni de călătorie ale produsului dvs., puteți atașa mostre la materiale promoționale sau le puteți distribui la evenimente. Toate acestea pot prezenta marca și produsele dvs. clienților noi, deoarece ambalajele flexibile vin într-o gamă largă de forme și dimensiuni.
În plus, ambalajele flexibile sunt ideale pentru comerțul electronic, deoarece mulți consumatori plasează comenzile digital prin intermediul unui computer sau smartphone. Printre alte beneficii, ambalajele flexibile au avantaje la capitolul livrare.
Brandurile obțin eficiență în utilizarea materialelor, deoarece ambalajele flexibile sunt mai ușoare decât recipientele rigide și consumă mai puține deșeuri în timpul producției. Acest lucru contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea eficienței transportului. Comparativ cu recipientele rigide, ambalajele flexibile sunt mai ușoare și mai ușor de transportat. Probabil cel mai semnificativ beneficiu pentru producătorii de alimente este că ambalajele flexibile pot prelungi durata de valabilitate a alimentelor, în special a produselor proaspete și a cărnii.
În ultimii ani, ambalajele flexibile au devenit un domeniu în expansiune pentru producătorii de etichete, oferind industriei ambalajelor oportunități de extindere a afacerilor. Acest lucru este valabil mai ales în domeniul ambalajelor alimentare.
②Impactul noului coronavirus
În primele zile ale pandemiei, consumatorii s-au înghesuit în magazine pentru a-și procura alimentele cât mai repede posibil. Consecințele acestui comportament și impactul continuu al pandemiei asupra vieții de zi cu zi au afectat industria alimentară în mai multe moduri. Piața ambalajelor alimentare nu a fost afectată negativ de epidemie. Fiind o industrie esențială, nu a fost închisă precum multe alte afaceri, iar ambalajele alimentare au cunoscut o creștere puternică în 2020, deoarece cererea consumatorilor pentru produse ambalate este mare. Acest lucru se datorează unei schimbări a obiceiurilor alimentare; tot mai mulți oameni mănâncă acasă, în loc să mănânce în oraș. De asemenea, oamenii cheltuiesc mai mult pe produse de strictă necesitate decât pe produse de lux. Deși oferta de ambalaje alimentare, materiale și logistică s-a chinuit să țină pasul, cererea va rămâne ridicată în 2022.
Mai multe aspecte ale pandemiei au afectat această piață, și anume capacitatea, timpul de livrare și lanțul de aprovizionare. În ultimii doi ani, cererea de ambalaje s-a accelerat, ceea ce este foarte important pentru ca procesarea să satisfacă diverse domenii de utilizare finală, în special alimente, băuturi și produse farmaceutice. Capacitatea actuală de imprimare a comerciantului exercită o presiune semnificativă. Atingerea unei creșteri anuale a vânzărilor de 20% a devenit un scenariu comun de creștere pentru mulți dintre clienții noștri.
Anticiparea unor termene de livrare mai scurte coincide cu un aflux de comenzi, punând o presiune suplimentară asupra procesatorilor și deschizând calea către creșterea ambalajelor flexibile digitale. Am văzut această tendință dezvoltându-se în ultimii ani, dar pandemia a accelerat schimbarea. După pandemie, procesatorii de ambalaje flexibile digitale au reușit să onoreze rapid comenzile și să livreze coletele clienților în timp record. Onorarea comenzilor în 10 zile în loc de 60 de zile este o schimbare dinamică uriașă pentru branduri, permițând produselor de ambalare flexibilă digitală și cu lanț îngust să răspundă cererii în creștere atunci când clienții au cea mai mare nevoie. Seriile mai mici facilitează producția digitală, o dovadă în plus că revoluția ambalajelor flexibile digitale nu numai că a crescut substanțial, dar va continua să crească.
③Promovare sustenabilă
Se pune un accent mai mare pe evitarea depozitării de deșeuri pe tot parcursul lanțului de aprovizionare, iar ambalajele alimentare au capacitatea de a genera cantități mari de deșeuri. Drept urmare, mărcile și procesatorii promovează utilizarea unor materiale mai sustenabile. Conceptul de „reduce, reutilizează, reciclează” nu a fost niciodată mai evident.
Principala tendință pe care o observăm în domeniul alimentar este concentrarea tot mai mare pe ambalajele sustenabile. În ceea ce privește ambalajele, proprietarii de mărci se concentrează mai mult ca niciodată pe alegeri sustenabile. Aceasta include exemple de reducere a dimensiunii materialelor pentru a reduce amprenta de carbon, accentul pus pe facilitarea reciclării și utilizarea materialelor reciclate.
Deși o mare parte din discuțiile despre sustenabilitatea ambalajelor alimentare se concentrează pe consumul de materiale, alimentele în sine reprezintă o altă considerație. Collins de la Avery Dennison a declarat: „Risipa alimentară nu se află în vârful conversației despre ambalajele sustenabile, dar ar trebui să fie. Risipa alimentară reprezintă 30-40% din aprovizionarea cu alimente din SUA. Odată ce ajunge la groapa de gunoi, această risipă alimentară produce metan și alte gaze care afectează mediul nostru. Ambalajele flexibile aduc o durată de valabilitate mai lungă în multe sectoare alimentare, reducând risipa. Risipa alimentară reprezintă cel mai mare procent de deșeuri din gropile noastre de gunoi, în timp ce ambalajele flexibile reprezintă 3%-4%. Prin urmare, amprenta totală de carbon a producției și ambalajelor în ambalaje flexibile este benefică pentru mediu, deoarece ne păstrează alimentele mai mult timp, cu mai puține risipe.”
Ambalajele compostabile câștigă, de asemenea, multă popularitate pe piață, iar în calitate de furnizor ne străduim să ținem cont de reciclare și compostare atunci când dezvoltăm inovații în domeniul ambalajelor, precum Recyclable Packaging, o gamă de soluții certificate de ambalaje flexibile reciclate.
Data publicării: 07 iulie 2022
